100% italiano, è costituito da un blend di alcune cultivar presenti nei nostri 55 ettari come Cima di Melfi, Picholine, Ogliarola Salentina, Coratina, Leccino e Frantoio. Le nostre piante vengono personalmente curate dal proprietario, Francesco Turco, ogni giorno e in base alle caratteristiche della maturazione delle olive osserva l`invaiatura delle stesse in campo e decide la raccolta definendo il risultato di alta qualitá, che raggiunge ogni anno, con osservazioni e analisi specifiche delle diverse cultivar. Olio di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Con questo prodotto crediamo di raggiungere i differenti palati dei nostri clienti.